禾豐元餐飲2021年終綜合拉練檢查走進福州大學城

——2021綜合拉練檢查系列報道二

12月28日，阮以娟總經理率禾豐元餐飲總部各部門負責人、駐榕餐廳項目負責人一行前往禾豐元餐飲承接福州大學城內多家高校餐廳、職業院校食堂調研檢查。

本次年終綜合拉練檢查充分引入量化考核模式，在前期通過攝像頭對現場規范操作情況進行標準化評價的基礎上，公司總部多部門及餐廳負責人代表聯合現場打分，直面問題，現場研究解決方案，重點對食品安全要求貫徹、疫情防控措施落實、后廚規范化操作、師生用餐滿意度進行檢查評估。

在拉練檢查過程中，阮以娟總經理拜訪了業主單位領導，聽取業主方反饋要求，對公司一年的發展情況和下一年度規劃安排進行了匯報介紹；與現場員工當面交流溝通，積極聽取一線員工的反饋意見；還向現場用餐師生贈送了新年禮物，恭祝來年萬事順意，心想事成。

拉練檢查過程中，全部成員嚴格按照業主單位要求，落實疫情防控相關要求，提前做好核酸檢測，按照校方規定審批入校，檢查環節緊湊，程序流程順暢，獲得了業主單位的一致好評。