12月3日起,福建各地降溫降雨明顯,針對氣溫驟降情況,禾豐元餐飲迅速啟動低溫天氣應對預案,把寒潮低溫天氣對用餐及服務質量的影響降到最低。
◆ 按照公司的統一部署,禾豐元餐飲旗下每個餐廳都設置了免費紅糖姜茶,供就餐者保暖、去除濕氣、寒氣。
◆ 各餐廳統一推遲了集中上菜時間,采取臨近用餐時間再集中上菜的模式,并且開啟全部保溫加熱器,確保飯菜溫度。
◆ 用餐時間,就餐區域空調全部開啟暖風模式,確保用餐環境舒適、溫暖。
◆ 快餐類菜品增加了保溫程度較好的蒸菜、燉菜供應量,保障寒冷天氣熱菜供應充足。
12月5日,公司總部再次發出明文通知,要求所服務的學校食堂餐廳、企業食堂餐廳、工廠食堂餐廳務必密切關注近期所在區域天氣變化,及時根據氣候情況調整餐飲供應,確保各服務單位師生、職工用餐質量。
阮以娟總經理實地檢查菜品保溫工作
12月6日,阮以娟總經理冒雨率隊奔赴福州大學城、福州市區相關禾豐元餐飲服務項目,檢查落實各餐廳應對防寒工作情況,叮囑現場員工做好自身防寒工作,預防天氣突變造成感冒。當日下午,阮以娟總經理在公司總部以視頻監控形式,查看禾豐元餐飲派駐福州閩侯、連江以及寧德市的餐廳項目防寒工作落實情況,并要求各項目做好周末值班服務工作,配合各服務項目,做好餐飲保障工作。
寒潮突降,禾豐元餐飲上下齊心,用熱飯暖湯,為廣大服務對象暖心舒胃,用高品質的餐飲服務呈現我們的用心與專業。