悉心服務，保駕護航 ——禾豐元餐飲啟動考場供餐專項保障行動

       每年6月是各類院?？荚囅鄬械脑路?，常規期末考試疊加高考、中考，學業水平考試，作為以學校餐飲為主要服務業態的餐飲企業，配套校方做好考試期間餐飲服務也成為禾豐元餐飲歷年6月份的重要工作之一。

       6月6日，禾豐元餐飲在富力中心公司總部啟動6月份餐飲保障專項行動，阮以娟董事長親自主持行動部署會，對做好餐飲保障的意義進行了強調，重點圍繞考試期間各餐廳項目疫情防控措施進行了詳細解讀。

      總經理結合各餐廳食堂業主學校承接考試項目的差別，針對高考、中考、學業水平考試和常規期末考試的不同特點、不同要求、不同規范進行了具體安排。尤其是重點強調了食品安全保障工作一定是重中之重，不僅要保證考生和教職工吃的營養可口，更要保證食品安全。同時本月公司聘請第三方檢測公司，加大對食材安全的快速檢測頻次，確保前端食材安全。

      針對中高考學子的考試期間營養菜單設置問題，阮以娟董事長要求要重點照顧住宿生一日三餐用餐需求，注重營養搭配，保證新鮮蔬果供應。要適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等優質蛋白質來源。嚴禁食用各種涼拌菜、鹵水產品和容易導致身體不適的飯菜，以及四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜、皮蛋、生食海產品等高風險食品。